代表・牧場主　金子さおり

フランスの北部、ノルマンデー地方のチーズ職人の牧場で働き、その奥深さに魅了され、広大な富士の麓・富士ヶ嶺（ふじがね）の地に牧場を作りました。
そこで自然放牧した健全な牛の牛乳から、チーズを手作りしています。
自家製グラスフェッドミルク100%で作る本格的なクラフトチーズを是非ご賞味ください。